1. перех. Класть во что-л. слишком много соли; делать что-л. чрезмерно соленым. 2. перен. разг. неперех. Переходить меру, границу дозволенного в чем-л.; не соблюдать чувства меры. 3. перех. Солить всё или многое. 4. перех. Солить заново, еще раз.