ñìåñü ïèùåâàðèòåëüíûõ ôåðìåíòîâ (ñì. Ïåïòèäàçà), ñåêðåòèðóåìûõ êèøå÷íûìè æåëåçàìè; îòâå÷àåò â îðãàíèçìå çà ðàñùåïëåíèå áåëêîâ. Ýðåïñèí âõîäèò â ñîñòàâ ñîêà òîíêîé êèøêè.
