ГЛУТАМИН
, полиамид глутаминовой к-ты,
заменимая аминокислота. Встречается в составе белков и в свободном виде в жидкостях и тканях организма.
Биосинтез Г. приводит к связыванию (обезвреживанию) свободного аммиака.
Амидный азот Г. используется в клетках для синтеза мн. соединений (триптофана,
гистидина,
пурииовых оснований и др.). Г. играет важную роль в использовании р-ниями и микроорганизмами неорганич.
азота,
поступающего из почвы,
а также в утилизации аммиака,
образующегося в процессе азотфиксации (см. Азотфиксирующие бактерии
).
|
