Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство

ХВОЙНАЯ МУКА , витаминный корм для с.-х. ж-ных, получаемый из искусственно высушенных хвои или еловых и сосновых веток. Для получения X. м. хвою и мелкие ветки (толщ. до 0,8 см) измельчают дробилками кормов, затем сушат и размалывают. Произ-во X. м. организуют в осн. при заготовке леса зимой (в хвое весеннего и летнего сбора большое кол-во эфирных масел). В 1 кг X. м. — 0,4 к. ед. и ок. 37 г переваримого протеина. В X. м. содержится каротин, витамины В₂, С, РР, кальций, фосфор, железо, марганец и др. минер. в-ва. Добавляют в рационы всех с.-х. ж-ных, особенно в зимний и весенний периоды. В комбикорм включают в кол-ве 3—5%.