ХОЛМОГОРСКАЯ ПОРОДА
кр. рог. скота,
молочного направления. Выведена в Холмогорском и Архангельском уезадх Архангельской губернии улучшением местного скота,
издавна разводимого в р-нах ниж. течения р. Сев. Двина; в 18—19 вв.
скот X. п. улучшали скрещиванием с голландской породой. Телосложение типичное для молочного скота.
Туловище длинное,
на высоких ногах,
линия спины и поясницы ровная,
крестец немного приподнят,
грудь недостаточно глубокая,
ноги правильно поставленные. Мускулатура плотная,
сухая,
кожа тонкая,
эластичная. Масть черно-пёстрая [черно-пестрая],
встречается красно-пёстрая [красно-пестрая],
красная,
чёрная [черная],
белая. Быки весят 800—900 (иногда до 1000) кг,
коровы — 500—550 (иногда до 700) кг. Ср. год. удой 3500—5000 кг,
жирность молока 3,7—3,8%,
макс. до 5,0%. Скот хорошо акклиматизируется,
благодаря чему распространён [распространен] во мн. р-нах. На 1 янв. 1985 в колхозах,
совхозах и др. гос. с.-х. предприятиях имелось 2201 тыс. гол.
скота X. п.,
в осн. в сев. и сев.-вост. областях Европ. части РСФСР и в Сибири.
Породу использовали при выведении истобенской и тагильской пород.
См. рис. 1 в табл. 48
.
|
