КАВКАЗСКАЯ БУРАЯ ПОРОДА
к р. рог. скота,
молочно-мясного направления. Выведена в республиках Закавказья скрещиванием местного кавказского скота сначала со швицкой,
затем с костромской и лебединской породами. Утверждена в 1960.
По сравнению с кавказским скотом у ж-ных К. б. п. улучшены телосложение и продуктивные качества при сохранении хорошей приспособленности к местным условиям.
По сравнению с др. бурыми породами скот мельче,
более узкотелый,
с менее развитой мускулатурой. Масть бурая. Быки весят 800 — 900,
коровы 400 — 480 кг. Ср. год. удой 2400 — 4000 кг,
жирность молока 3,8 — 3,9%. Убойный выход 50 — 55%. На 1 янв.
1985 в колхозах,
совхозах и др. гос. с.-х. предприятиях имелось 786 тыс. голов скота К.
б. п. Разводят в Арм. ССР,
Груз. ССР,
Азерб. ССР и Даг. АССР.
|
