КАЛМЫЦКАЯ ПОРОДА
к р. рог. скота,
мясного направления. Выведена длит,
совершенствованием скота,
приведённого [приведенного] кочевыми калм. племенами ок. 350 лет назад из зап.
части Монголии. Ж-ные крепкой конституции,
гармоничного сложения. Масть красная разных оттенков (иногда с белой полосой на спине и белыми отметинами на туловище),
реже рыжая. Быки весят 750 — 900,
коровы 420 — 500 кг. Скот неприхотлив к кормам и условиям содержания,
хорошо использует зимние пастбища,
быстро нажировывается весной и осенью и стойко сохраняет упитанность во время летних засух и длит,
зимовок. К 1,5- летнему возрасту плем. бычки достигают массы 400 — 450 кг,
бычки-кастраты — s 380 — 420 кг. При интенсивном стойловом 1 откорме бычки-кастраты в возрасте 18 — > 19 мес.
достигают живой массы 530 кг.
Убойный выход 57 — 60%. Мясо обладает высокими вкусовыми качествами.
Ср. год. удой 650 — 1000 кг,
жирность молока 4,2 — 4,4%. К. п. Не пользуют для улучшения мясных качеств молочных и молочно-мясных пород,
а также для пром. скрещивания. На 1 янв. 1985 в колхозах,
совхозах и др. гос. с.-х. предприятиях имелось 392 тыс. голов скота К.
п. Разводят в Калм. АССР,
Ростовской,
Астраханской,
Актюбинской,
Джамбулской областях,
Ставропольском кр. и др. р-нах СССР. См. рис. 5 в табл. 49
.
|
