Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство

КОНЕВОДСТВО , разведение и использование лошадей; отрасль жив-ва. Возникло в Европе и Азии в 4-м тыс. до н. э. В Африку лошади проникли из Малой Азии во 2-м тыс. до н. э., в Америку завезены в 16 в. н. э., в Австралию — в 17 в. После приручения и одомашнивания лошадь стала постоянным помощником человека в выполнении мн. работ, играла важнейшую роль в армии; у нек-рых народов К. было важнейшей отраслью х-ва, дающей продукты питания — мясо и молоко. С древнейших времён [времен] человек совершенствовал качества лошадей, отвечающие его потребностям. В процессе развития К. созданы три осн. типа лошадей — верховой, упряжной и тяжеловозный, внутри к-рых — св. 200 пород и породных групп. В нек-рых странах сохранились местные неспециализир. породы и пони. Особенно интенсивно породообразование происходило в 18 — 19 вв., когда были выведены мн. заводские породы, до сих пор имеющие большое значение. Поголовье лошадей в мире было наибольшим в 30-х гг. 20 в. — ок. 120 млн. голов, в России в 1916 — 38,2 млн. С ростом механизации с. х-ва и транспортных работ численность лошадей снизилась, но в нек-рых странах рабочие лошади всё [все] ещё [еще] остаются значит. энергетич. резервом, используемым в сочетании с механич. тяговой силой на с.-х. и транспортных работах. Высококлассные лошади необходимы для развития конного спорта и туризма. Всё [Все] чаще лошадей используют для получения молока, мяса, а также для произ-ва сывороток и препаратов (СЖК, противогриппозная, противодифтерийная и противоботулинистич. сыворотки, желудочный сок), применяемых в медицине и ветеринарии.

В СССР в 1985 имелось ок. 5,8 млн. голов лошадей. Ок. 90% поголовья сосредоточено в колхозах, совхозах, на конных з-дах и гос. заводских конюшнях. Обществ. К. представлено в осн. породными лошадьми (ок. 95%). В результате коннозаводской работы (см. Коннозаводство ) значительно улучшены ценные старые породы: орловская рысистая, донская, ахалтекинская, кабардинская, казахская и др.; выведены 11 новых пород — русская рысистая, советская и владимирская тяжеловозные, торийская, латвийская упряжная, литовская тяжелоупряжная, будённовская [буденновская], терская, кустанайская, новокиргизская, кушумская; 3 породные группы (украинская, белорусская, таджикская) и ряд ценных линий. Плановая плем. работа, систематич. тренинг и испытания на ипподромах способствовали увеличению работоспособности лошадей — их резвости, силе, выносливости. Ср. сила тяги лошади при работе в упряжи составляет 14 — 15% живой массы, рекордная на коротком расстоянии — 927,5 кг (жеребец латвийской породы); масса вьюка — 30 — 35% массы лошади, в горах 25 — 30%. Рекордная резвость под седлом на 1000 м — 54,6 с (жеребец чистокровной верховой породы); суточный пробег 311,6 км (жеребец донской породы); рекордная резвость рысака на 1609 м — 1 мин 54,4 с (жеребец американской породы), иноходца — 1 мин 49 с (жеребец американской породы). Увеличилась численность лошадей высшего класса резвости, способных выступать на междунар. соревнованиях в классич. видах конного спорта. В 1985 в СССР на разл. хоз. работах (преим. в сел. и лесном х-вах) использовалось ок. 2,8 млн. лошадей; в конноспортивных клубах и секциях, а также на ипподромах насчитывалось ок. 24 тыс. лошадей. В р-нах табунного К. созданы специализиров. фермы для выращивания лошадей на мясо. Молодняк к 6 мес. достигает 50% массы взрослых ж-ных, среднесуточные приросты в это время у жеребят местных пород 0,8 — 0,9 кг, у тяжеловозных — 1,5 — 1,6 кг (иногда до 2,0). Привесы взрослых лошадей на откорме в зависимости от породы и упитанности от 0,5 до 1,2 кг. Убойный выход 48 — 55%. Затраты корма на 1 кг прироста при выращивании молодняка 5 — 8 к. ед., привеса при откорме взрослых ж-ных 7 — 11 к. ед. Молоко кобыл — ценный пищ. продукт, используемый в питании местного населения. Из него изготовляют леч. напиток — кумыс . Молочная продуктивность кобыл за 5 мес. лактации 1500 — 2500 кг молока, рекордная — 6011 кг (кобыла советской тяжеловозной породы за 306 сут. лактации). Шкуры лошадей используют как кожевенное сырьё; [сырье;] шкуры жеребят пригодны для выработки меховых изделий (т. н. жеребок).

Содержание лошадей заводских пород плем. назначения в большинстве зон СССР, а также рабочих в земледельч. р-нах зимой стойловое, летом конюшенно-пастбищное. В р-нах Зап. и Вост. Сибири и в Казахстане, где имеются большие площади природных пастбищ, применяют табунное содержание лошадей, пригодное в осн. для лошадей местных пород (казахской, алтайской, якутской и др.) и их помесей с заводскими. В нек-рых горных (Кавказ, Тянь-Шань) и степных р-нах распространён [распространен] культурно-табунный метод содержания — зимой в конюшнях, летом на пастбищах, — пригодный для плем. и рабочих лошадей — донской, кабардинской, кустанайской, новокиргизской и др. пород. Кумысные фермы организуют при конюшенно-пастбищном и табунном содержании лошадей. Для доения кобыл пром-сть выпускает спец. аппараты. См. также Коневодческая ферма .

Корма для лошадей — трава пастбищ., сено, сенаж, солома, зерновые, корнеплоды, картофель, силос (только высокого качества). Суточный расход корма на 100 кг живой массы при лёгкой [легкой] работе 1,6 — 1,8 к. ед., при средней работе и у лактирующих кобыл 2,0 — 2,2 к. ед., у молодняка 2,0 — 2,5 к. ед. На 1 к. ед. в рационе жерёбых [жеребых] н лактирующих кобыл и молодняка требуется 105 — 110 г переваримого протеина, в рационах рабочих лошадей — 80 г.

Жеребят до 6 — 8 мес держат па подсосе, подкармливая с 2-месячного возраста травой, сеном и зерновыми кормами. На кумысных фермах, где значит. часть молока выдаивают, жеребятам дают заменители цельного молока . С раннего возраста у жеребёнка [жеребенка] стараются выработать хороший нрав, развить желательные рефлексы, доверчивость к человеку. К отъёму [отъему] жеребёнок [жеребенок] должен быть оповожен. т. е. приучен к недоуздку, должен спокойно стоять при чистке, осмотре и т. д. Заездку (см. Выездка ) и тренинг молодняка в плем. з-дах начинают в возрасте не старше 1,5 лет. В возрасте 2,5 лет молодняк рысистых и верховых пород испытывают на ипподромах или в х-вах (см. Испытания лошадей ).

Общее руководство К. осуществляет Госагропром СССР. Н.-и. работу ведёт [ведет] Всес. н.-и. ин-т коневодства. К. как науч. дисциплина преподаётся [преподается] в зоотехнич., ветеринарных, с.-х. и зоовет. высш. и средних учебных заведениях, готовящих кадры специалистов по К. Издаются гос. книги плем. лошадей, учебная, справочная и производств. лит-ра.

В 1985 в мире насчитывалось ок. 64 млн. лошадей, наиб. поголовье в Китае — ок. 11 млн., США — св. 10 млн. Осн. направления К. в большинстве стран — племенное и спортивное. Молочное К. развито в Монголии, Австралии, нек-рых странах Юж. Америки (наряду с табунным К.), а также во Франции, Бельгии, Италии.

• Книга о лошади, под ред. С. М. Будённого [Буденного], т. 1 — 5, М., 1952 — 60; Коневодство, под ред. А. С. Красникова, М., 1973; Федотов П. А., Коневодство, М., 1981; Барминцев Ю. Н., Кожевников Е. В., Коневодство в СССР, М., 1983; Справочник по коневодству, М., 1983; Свечин К. Б., Бобылев И. Ф., Гопка Б. М., Коневодство, М., 1984.