КОСТРОМСКАЯ ПОРОДА
к р. рог. скота,
молочно-мясного направления. Выведена в совхозе “Караваево” и плем.
фермах колхозов Костромской обл. скрещиванием ярославского и местного мисковского скота с альгаусской и швицкой породами.
Утверждена в 1945. Одна из наиб. высокопродуктивных пород молочно-мясного направления.
Ж-ные крупные,
широкотелые,
с крепким костяком и хорошо развитой мускулатурой. Отличаются интенсивным ростом и хорошими мясными качествами.
Масть от светло - до тёмно-серой [темно-серой]. Быки весят 850—950 (иногда до 1000) кг,
коровы — 550—650 кг. Ср. год. удой 4000—5000 кг,
жирность молока 3,7—3,9%. Откормочные кастраты в возрасте 18 мес.
весят 450—500 кг. Убойный выход св. 60%. К. п. широко используют для улучшения продуктивных качеств мн.
пород и местного скота. На 1 янв. 1985 в колхозах,
совхозах и др. гос. с.-х. предприятиях имелось 605 тыс. голов скота К.
п. Разводят в Костромской,
Ивановской,
Владимирской обл. и в БССР. К. п. использовалась при выведении алатауской породы.
См. рис. 7 в табл. 48
.
|
