КРАХМАЛОНОСНЫЕ КУЛЬТУРЫ
,
растения,
накапливающие в тканях значит. кол-во крахмала и используемые для его получения.
Осн. К. к.— картофель,
кукуруза,
широко возделываемые во мн. земледельческих р-нах мира. Выращивают также батат,
маниок съедобный (в клубнях 20—40% крахмала),
саговую пальму (из одного ствола её [ее] добывают 110 —160 кг крахмала) и др.
|
