КРУПНАЯ БЕЛАЯ ПОРОДА
свиней,
универсальной продуктивности. Выведена в 19 в. в Англии сложным скрещиванием местных позднеспелых свиней со скороспелыми китайскими и многоплодными неаполитанскими,
португальскими. Неоднократно завозилась в Россию,
где хорошо акклиматизировалась. В СССР в результате длительной плем.
работы создана по существу новая отечеств,
порода,
представленная двумя осн. типами: мясным и мясо-сальным (большинство ж-ных).
Ж-ные гармонично сложены,
крепкой конституции,
хорошо приспособлены к разл. климатич. условиям,
скороспелы. Взрослые хряки весят 320—350,
матки — 220—250 кг. Плодовитость маток 11 —12 и более поросят за опорос.
К. б. п. используется для откорма до мясных,
беконных и жирных кондиций. Осн. маточная порода — в пром. комплексах.
При интенсивном мясном откорме молодняк к 6 мес весит 100 кг; затраты корма на 1 кг прироста — 3,9—4 к.
ед. Благодаря гибкой генетич. структуре и хорошей акклиматизации эта порода разводится почти во всех странах Европы,
в США,
Канаде,
Китае,
Корее,
Японии и Нов. Зеландии. Использовалась при создании мн. пород.
К. б. п.— осн. плановая порода СССР (86% общего поголовья породных свиней),
разводится почти повсеместно,
используется для пром. скрещивания с др. породами; объект экспорта.
См. рис. 1 в табл. 54
.
|
