КСАНТОФИЛЛЫ
(от греч,
xanthos— жёлтый [желтый] и phyllon — лист),
природные пигменты из группы каротиноидов
; кислородсодержащие производные каротинов.
Содержатся в листьях,
цветках,
плодах и почках высших р-ний,
а также во мн. водорослях и микроорганизмах. Участвуют в фотосинтезе в качестве дополнит.
пигментов. По-видимому,
играют роль светофильтров,
защищающих чувствительные к свету ферменты от разрушения.
|
