КУРГАНСКАЯ ПОРОДА
к р. рог. скота,
молочно-мясного направления. Выведена в 1-й пол. 20 в. на терр.
Курганской обл. скрещиванием местного зауральского скота,
улучшенного симментальским,
тагильским,
ярославским и красным степным,
с ж-ными шортгорнской породы. У ж-ных крупное удлинённое [удлиненное] туловище,
глубокая и широкая грудь,
широкие и ровные спина и поясница. Масть красная,
красно-пёстрая [красно-пестрая],
чалая. Быки весят 800 — 920,
коровы — 500 — 570 кг,
бычки к 18 мес. — до 450 кг. Ср. год. удой 3000 — 4000 кг,
жирность молока 3,8 — 3,9%. Убойный выход 55 — 65%. На 1 янв.
1985 в колхозах,
совхозах и др. гос. с.-х. предприятиях имелось св. 80 тыс. голов скота К.
п. Разводят в Курганской обл.
|
