КУРДЮК
(от тюрк. куйрук — хвост)
,
подкожные жировые отложения у нек-рых пород овец в виде двух больших подушек на задней части крестца,
у корн" хвоста. Масса К. у овец до 20,
у откормленных валухов до 30 кг. Способность организма откладывать жир выработалась как приспособление к условиям засушливой зоны.
Овцы накапливают жир в периоды обилия кормов,
а расходуют его зимой и во время выгорания пастбищ летом.
|
