МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
,
хим. элементы,
содержащиеся в р-ниях и ж-ных в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже) и необходимые для их нормальной жизнедеятельности.
Большинство М.— металлы (медь,
цинк,
молибден,
кобальт н др.). В живых организмах М. были обнаружены в нач. 19 в.,
но их физиол. значение долгое время оставалось неизвестным. В совр.
условиях установлено,
что для жизнедеятельности р-ний и ж-ных необходимо более 30 М.
В организм р-ний М. попадают из почвы и удобрений,
в организм ж-ных — вместе с кормом и водой и концентрируются в отд.
тканях и органах (напр.,
иод — в щитовидной железе; медь,
кобальт и марганец — в печени). Они входят в состав ферментов,
витаминов,
гормонов и влияют на активность процессов обмена в-в. У р-ний М.
способствуют синтезу сахара,
крахмала,
белков,
нуклеиновых к-т,
у ж-ных участвуют в кроветворении,
в функциях нервной системы. Недостаток М. приводит к специфич.
заболеваниям р-ний и ж-ных. Сердцевинная гниль и дуплистость свёклы [свеклы],
пробковая пятнистость плодов яблони,
хлорозные заболевания вызываются недостатком в почве бора,
меди. У ж-ных эндемич. атаксия вызывается недостатком в кормах меди и нек-рым избытком кобальта,
борные энтериты овец — избытком бора,
а кобальтозы — недостатком кобальта (см. Эндемические болезни
).
М. в почвах входят в состав разл. соединений,
большая часть к-рых представлена нерастворимыми или труднорастворимыми формами и лишь небольшая — подвижными,
доступными для р-ний формами. Чернозёмы [Черноземы] богаты,
а дерново-подзолистые почвы бедны бором и медью. Недостаток молибдена наблюдается в лёгких [легких] почвах,
кобальта — в кислых дерново-подзолистых,
марганца — в чернозёмах [черноземах],
цинка — в бурых и каштановых. Чтобы восполнить недостаток М. в почве и повысить урожайность с.-х.
культур,
применяют микроудобрения
. В жив-ве соли М. или водные
р-ры добавляют к концентрир. и грубым кормам,
вводят в состав комбикормов. Ср. год. потребность с.-х. ж-ных в М.
(г на 1 ж-ное)
: кр. рог. скот 30,
свиньи 8,
овцы и козы 2,
птица 2,5 (см. также Минеральное питание животных
. Минеральные корма
).
|
