МЫШЦЫ
(musculi)
,
органы тела ж-ных,
состоящие из мышечной ткани,
способной сокращаться под влиянием нервных импульсов. Обеспечивают движение организма и органов.
В совокупности М. образуют мышечную систему. Различают М. скелетные (построенные из поперечно-полосатой мышечной ткани),
М. внутр. органов и сосудов (из гладкой мышечной ткани) и М. сердца (из мышечной ткани с поперечной исчерченностью),
отличающиеся от скелетных М. непроизвольными сокращениями. Мышечные волокна связаны соединит,
тканью,
к-рая образует внутри мышц перегородки. Снаружи М. одета соединительно-тканной оболочкой.
В местах закрепления на скелете М. переходят в сухожилие (если сухожилие широкое и плоское,
оно наз. апоневроз). На мышечных волокнах заканчиваются двигат.
бляшками нервные волокна,
к-рые несут импульс от ЦНС непосредственно к скелетным М.,
а к гладким и сердечной М.— через клетки периферич. вегетативных нервных ганглиев.
М. обильно снабжаются кровью. Масса скелетных М. составляет 30—42% массы тела (в зависимости от вида ж-ного).
Мышечная ткань — важнейшая в качественном отношении часть мяса
.
|
