ОБОНЯНИЕ
,
физиол. процесс восприятия запахов ж-ным. О. осуществляется при помощи обонят.
анализатора,
к-рый состоит из обонят. нервных клеток (рецепторов),
расположенных в верх,
отделах носовой полости,
обонят. нервных путей и центра О. коры головного мозга. Частички пахучих в-в,
поступающие при вдыхании воздуха,
а также через хоаны нэ ротовой полости при глотании,
взаимодействуют с обонят. нервными клетками,
вызывая изменение их проницаемости для отд. ионов,
что приводит к развитию нервного возбуждения. Оно передаётся [передается] по проводящим путям в центр О.,
где возникает ощущение соотв. запаха. О. служит ж-ным для поиска корма н воды (лошади по запаху различают незначит.
принеси хим. в-в в воде),
выслеживания добычи,
мечения терр. и др. Все домашние ж-ные обладают хорошим О. Наиб,
развития О. достигло у собак (у них насчитывается ок. 125 млн.
обонят. клеток),
и человек использует это свойство в практич. целях. Путём [Путем] направленного отбора и подбора созданы породы охотничьих собак с сильно развитым обонят.
анализатором.
|
