ПТИЦЕВОДЧЕСКАЯ ФЕРМА
,
подразделение с.-х. предприятия,
занимающееся разведением с.-х. птицы (кур,
уток,
индеек,
гусей,
перепелов),
произ-вом яиц и птичьего мяса. По назначению делятся на племенные,
специализирующиеся на выращивании гибридных кур-молодок для др.
х-в; товарные (яичного и мясного направления). Размеры П. ф. яичного направления — 50 и 100 тыс.
кур-несушек,
мясного (по числу сдаваемых в год бройлеров): цыплят — 750 тыс.,
1 млн. и 1,5 млн.,
индюшат — 25 тыс.,
50 и 100 тыс.,
утят — 125 тыс.,
250 и 500 тыс. Птицеводч. предприятия большей мощности организуют как птицефабрики
.
Птицу на П. ф. размещают в специализир. зданиях — птичниках
(для содержания взрослой птицы,
ремонтного молодняка или бройлеров). Содержание напольное (в секциях птичника — на глубокой подстилке,
на сетчатых или планчатых полах) или клеточное. Каждый птичник комплектуется одновозрастной партией птицы.
После окончания технол. цикла птичник полностью освобождают от птицы,
подвергают сан. очистке и дезинфекции и после профилактич. перерыва вновь заполняют птицей.
Для механизации раздачи кормов,
поения,
сбора яиц,
транспортировки молодняка,
удаления помёта [помета] и др. процессов применяют комплекты машин и оборудования.
Кроме зданий осн. назначения,
к к-рым относят птичники,
инкубаторий,
цехи сортировки и упаковки яиц и убоя птицы,
на П. ф. предусматривают кормоцехи
,
гаражи (навесы),
площадки для механизмов,
зоолаборатории,
здания вет. назначения,
цехи переработки помёта [помета],
сооружения по очистке сточных вод,
склады кормов,
подстилки и инвентаря,
помётохранилища [пометохранилища],
адм.-хоз. здания и служебно-бытовые помещения. Размешают П. ф.
на сухих незатопляемых участках со спокойным рельефом. По отношению к жилой зоне их располагают с подветренной стороны,
к вет. и очистным сооружениям,
котельным — с наветренной. Расстояние от П. ф. до жилой застройки должно быть не менее 300 м.
Терр. выбирают в соответствии с существующей планировкой населённого [населенного] пункта и перспективой его развития,
с учётом [учетом] обеспечения фермы водой,
электроэнергией и подъездными путями. Здания для ремонтного молодняка и инкубаторий располагают с наветренной стороны по отношению к др.
зданиям для птицы,
а здания для пром. стад птицы — с подветренной стороны по отношению к зданиям для родительских стад.
Цех убоя размещают с подветренной стороны по отношению к птичникам, на расстоянии не менее 60 м,
помётохранилище [пометохранилище] или цех сушки помёта [помета] — с подветренной стороны на расстоянии не менее 300 м.
При входе в зону содержания птицы предусматривают сан. блоки для обслуживающего персонала.
Адм.-хоз. здания,
вет. лаборатории,
ремонтные мастерские,
гаражи,
складские помещения располагают на расстоянии не менее 60 м от птичников.
|
