ЯБЛОКО
(malum)
,
сочный,
многосемянный плод,
характерный для подсем. яблоневых сем. розовых. Развивается из нижнего синкарпного гинецея
,
образующегося срастанием стенки завязи с “цветочной трубкой” (сросшиеся ниж.
части чашелистиков,
лепестков и тычиночных нитей). При созревании Я. интенсивно растут ткани “цветочной трубки”,
к-рые и образуют осн. массу съедобной мякоти плода. Плодолистики смыкаются,
но края их не срастаются и при созревании Я. обычно расходятся в направлении от центра плода.
Стенка завязи дифференцируется на мясистый паренхимный экзокарп и хрящеватый эндокарп — стенки гнёзд [гнезд].
В нек-рых случаях плодолистики образуют одревесневшую косточку,
заключающую семя,
т. н. костянковидное Я. (кизильник,
мушмула,
боярышник). Типичное Я. образуют яблоня
,
груша
,
рябина
.
|
