ЯРОСЛАВСКАЯ ПОРОДА
кр. рог. скота,
молочного направления. Выведена в 19 в. в Ярославской губернии длит.
отбором наиб. продуктивных местных ж-ных и разведением лучшего скота “в себе”.
У ж-ных ярко выраженный молочный тип телосложения,
голова сухая,
лёгкая; [легкая;] грудь глубокая,
растянутое глубокое туловище. Вымя средней величины,
железистое. Масть в осн. чёрная; [черная;] голова белая,
часто с чёрными [черными] "очками",
брюхо и конечности белые. Быки весят 770— 860,
коровы — 450—550 кг. Ср. год. удой 3500—4000кг,
жирность молока4,0—4,2%,
наиб.— до 6%. На 1 янв. 1985 в колхозах,
совхозах и др. гос. с.-х. предприятиях имелось 802 тыс. голов скота Я.
п. Разводят в осн. в Ярославской,
Калининской,
Вологодской,
Костромской,
Тюменской и др. обл. РСФСР. Я. п. использовали при выведении костромской и истобенской пород.
См. рис. 8 в табл. 48
.
|
