Электронные Толковые Словари
Реклама

Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"САХАРА"

/ Главная / Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство / буква С / САХАРА
Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство

САХАРА , то же, что углеводы . В более узком смысле С. — моно- и олигосахариды, легко растворимые в воде и способные к кристаллизации. Термин “С.” входит в состав названий мн. природных в-в (виноградный С. — глюкоза, молочный С. — лактоза, тростниковый, свекловичный С. — сахароза, солодовый С. — мальтоза) и отд. классов моносахаридов (напр., дезоксисахара, аминосахара, высшие и разветвлённые [разветвленные] С.).





2006-2013. Электронные Толковые Cловари. oasis[dog]plib.ru