СЕВЕРОКАВКАЗСКАЯ ПОРОДА
свиней,
мясо-сального направления. Выведена в Ростовской обл. и Краснодарском кр.
скрещиванием местных кубанских свиней с крупной белой,
беркширской и короткоухой белой породами с последующим длит. отбором и подбором ж-ных желательного типа.
Утверждена в 1955. Свиньи крупные,
крепкой конституции,
с укороченной широкой головой,
широкой спиной,
округлым крестцом,
выполненными окороками. Щетина густая,
мягкая. Масть черно-пёстрая [черно-пестрая]. Взрослые хряки весят 300 — 350,
матки — 220 — 240 кг. Плодовитость 10 — 11 поросят за опорос.
Ж-ные скороспелые. Молодняк при мясном откорме к 7 — 8 мес достигает массы 100 — 120 кг при затратах корма на 1 кг прироста 4 — 4,2 к.
ед. Хряков С. п. используют в пром. скрещивании с крупной белой и др.
породами. Разводят в осн. в Ростовской обл.,
Ставропольском и Краснодарском кр. См. рис. 7 в табл. 54
.
|
