СЛИВА
(Primus),
род деревьев или кустарников сем. розовых,
плодовая культура. Ок. 30 видов,
в умеренном поясе Европы,
Азии и Сев. Америки; в СССР — 3 — 5 видов. Наиб. распространена С.
домашняя (P. domestica). Произошла,
видимо,
на Кавказе,
в результате спонтанной гибридизации тёрна [терна] и алычи. Известна только в культуре.
Выращивают её [ее] в Евразии,
Сев. и Юж. Америке. Возделывают также С. китайскую,
или иволистную (P. salicina),
и её [ее] подвид С. уссурийскую (P. s. ussuriensis),
С. американскую (P. americana) и др. виды.
С. домашняя — дерево выс. до 12 м. Достаточно зимостойка,
но в суровые зимы подмерзает даже в условиях Сев. Кавказа. Светолюбива,
недостаточно засухоустойчива,
к почвам нетребовательна (переносит их кратковрем. переувлажнение,
засоление). Живёт [Живет] до 60 лет. Плоды (сочные костянки) овальной,
округлой или яйцевидной формы,
жёлтой [желтой],
зелёной [зеленой],
красной или синевато-чёрной [синевато-черной] окраски,
с голубовато-восковым налётом [налетом],
массой 6 — 100 г. Содержат (в % ): сахара 9 — 20,
органич. кислоты (яблочная и лимонная) 0,4 — 1,
витамины В1,
В2,
С,
К,
РР,
каротин,
минер. в-ва. Используют их свежими и для переработки (варенье,
джем,
компот и др.).
В СССР осн. р-ны выращивания С. — Украина,
Молдавия,
Сев. Кавказ,
Ср. Азия,
юж. р-ны Белоруссии. Сорта С. объединяют в помологич. группы; венгерки,
ренклоды,
мирабели,
яичные С. Сорта; Анна Шпет,
Ренклод Альтана,
Венгерка домашняя,
Скороспелка красная,
Ренклод колхозный,
Память Тимирязева,
Волжская красавица,
Рассвет ранний,
Маньчжурская красавица; новые сорта: Ода,
Богатырская,
Жигули,
Космос,
Кубанская легенда. Урожайность С. 150 — 200 ц с 1 га. Для закладки сливового сада выбирают плодородные участки.
Почву окультуривают глубокой вспашкой с внесением удобрений. Посадочный материал — привитые саженцы (1 — 2-летние),
а также поросль. Разработан меристемный метод размножения,
что даёт [дает] возможность получать здоровый посадочный материал. Лучшие подвои: местные культурные С.,
тернослива и тёрн [терн],
алыча,
а также гибрид вишни войлочной и алычи (ВВА-1),
размножаемый зелёными [зелеными] черенками. Сажают С. на юге осенью или весной,
в ср. и сев. р-нах — весной. Площадь питания 6 — 5 X 3,5 м и 4,3 X 3,5 — 3 м.
Уход за деревьями: рыхление почвы,
внесение удобрений,
удаление сорняков,
формирование кроны по разрежённо-ярусной [разреженно-ярусной] и сменно-габитусной системам,
обрезка,
борьба с вредителями и болезнями,
в р-нах недостаточного увлажнения — полив. В зависимости от сорта,
природных условий и технологии выращивания С. вступает в плодоношение на 4 — 6-й год.
Плоды,
предназначенные для перевозки,
убирают вручную или машинами за 3 — 6 сут до наступления полной спелости,
для переработки — при полной спелости. С. дарвазская (P. darvasica) — в Красной книге СССР.
Вредители С. — сливовая тля,
сливовая плодожорка,
сливовая толстоножка,
жёлтый [желтый] и чёрный [черный] сливовый пилильщики,
казарка,
титовки,
боярышница; болезни — серая фруктовая гниль косточковых,
пятнистость,
церкоспороз,
ржавчина сливы.
|
