Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство

УРОЖАЙНОСТЬ , количество продукции раст-ва с единицы посевной площади. У. рассчитывают в ц с 1 га (в теплично-парниковом произ-ве — в кг с 1 м³). В планировании, учёте [учете] и экономии, анализе используют неск. показателей У. Потенциальная У. — макс. кол-во продукции, к-рое можно получить с 1 га при полной реализации продуктивных возможностей с.-х. культуры (сорта). Исчисляется (применительно к идеальным и обычным условиям) гл. обр. с.-х. науч.-исследоват. и опытными учреждениями. Показатель используют для определения рациональной структуры земледельч. отраслей, набора сортов и с.-х. культур в х-ве, области, зоне. Плановая У. — кол-во продукции, к-рое можно получить с 1 га в конкретных хоз. условиях. Определяется до посева с учётом [учетом] потенциальных возможностей сорта, достигнутого уровня У., плодородия почвы, обеспеченности х-ва техникой, минеральными удобрениями и т. п. Показатель производственно-финанс. плана с.-х. предприятия. Ожидаемая У. (вилы на урожай) — предполагаемый сбор продукции. Определяется в ц с 1 га или условно (высокая, средняя, низкая, на уровне прошлого года) в отд. периоды роста и развития с.-х. культур (по густоте стеблестоя и общему состоянию р-ний). Показатель используют для планирования агротехнич. мероприятий. У. на корню (биол. У.) — кол-во выращенной продукции. Устанавливается выборочно след. методами: глазомерно-оценочным, методом взятия проб (до уборки урожая) или расчётно-балансовым [расчетно-балансовым] (после уборки — по данным о фактич. намолоте и потерях в процессе уборки). Показатель используют в экономич. анализе для изыскания резервов снижения потерь урожая на уборке. Фактический сбор с 1 га — собранная и учтенная продукция. Определяется разл. способами: в первоначально оприходованной или чистой (после обработки) массе в расчёте [расчете] на 1 га посевной, весенней продуктивной или убранной площади (в зависимости от с.-х. культуры). Учитывается с.-х. предприятиями и органами ЦСУ в 2 срока: предварительно — по оперативным введениям о ходе уборки и окончательно — по данным бухгалтерского учёта [учета] (показатель отражается в статистич. справочниках и характеризует развитие земледельч. отраслей). Уровень У. зависит от мн. условий: климатич., географич., почвенных, микробиол., биол., агротехнич., организационно-экономич. и др. Повышению У. способствует возделывание с.-х. культур по интенсивной технологии . Об У. осн. с.-х. культур см. в ст. Сельское хозяйство .