ВЛАЖНОСТЬ СЕМЯН
,
содержание влаги в семенах. Выражается в процентах к их обшей массе.
B.C. играет большую роль при хранении семян. Повышение в хранилище темп-ры воздуха при пост.
его влажности уменьшает В. с.,
а понижение — увеличивает. Показатели равновесной (оптимальной для хранения) В.
с. всех зерновых культур близки и составляют при 70%-ной относит.
влажности воздуха в ср. 14—15%,
у масличных культур они значительно ниже (для сои 2,5,
льна 8,5,
клещевины 7,5),
т. к. содержащиеся в семенах этих культур жиры не связывают воду.
Поэтому нужно особенно внимательно следить за режимом хранения семян масличных культур.
Гос. стандартами на сортовые и посевные семена установлена предельная В.
с. для разных культур,
превышение к-рой не допускается. Так,
влажность кондиц. семян зерновых культур не должна превышать 15,5% (в р-нах Сибири,
на С. и С.-З. Европ. части допускается до 17%). Необходимая влажность (в зависимости от зоны) кондиц.
семян: риса 14—15% , гречихи и гороха 14 и 17% ,
фасоли 15%. Для посева семян влажность практически не играет роли,
лишь бы сохранилась их сыпучесть. Определение В. с. см. в ст. Контрольно-семенной анализ
.
|
