|
Реклама |
|
|  |
|
|
|
|
|
БАЗИЛИК
(Ocimum),
род трав,
полукустарников и невысоких кустарников сем. яснотковых,
эфирномасличная и пряная культура. Ок. 60 (по др. данным до 150 видов),
произрастающих в тропиках и субтропиках. В культуре (как однолетнее р-ние) Б.
эвгенольный (О. gratissimum),
в странах Юж. Африки (его родина),
в Индии,
Шри-Ланке и др.; в СССР (на небольших площадях),
в Грузии и Краснодарском кр. Б. — теплолюбивая,
светолюбивая и влаголюбивая культура,
довольно засухоустойчива.
|
 | Базилик эвгенольный: 1 — верхняя часть цветущего побега; 2 — корень; 3 — лист |
Лучшие почвы — чернозёмы [черноземы]. Размножается семенами (предварительно в теплицах выращивают рассаду).
Зелёная [Зеленая] масса содержит 0,3% эфирного масла,
и к-ром до 70% эвгенола,
используемого в парфюмерной и пищ. пром-сти,
в медицине. Урожайность зелёной [зеленой] массы 40—80 ц с 1 га. В севообороте Б.
размещают после озимых зерновых и зернобобовых культур. Удобрения: навоз 20—40 т/га, минеральные — до 300 кг/га NРК.
Рассаду высаживают широкорядным способом (60 х 30 см). Урожай убирают при побурении прицветников в ниж.
части соцветий. Вредители — совка-гамма,
озимая совка,
проволочники; болезни — фузариоз. Во мн. странах Европы,
Азии,
Африки,
Сев. и Юж. Америки (в СССР — на Ю. Европ. части,
на Кавказе и в Ср. Азии) выращивают Б. огородный (О. basilicum) родом из Юж.
Азии. Зелёную [Зеленую] массу его используют как пряность. |
|
|
|
