БАМИЯ
(Hibiscus esculentus),
вид однолетних травянистых р-ний рода гибискус сем. мальвовых,
овощная культура. Родина — тропич. Африка. Выращивают Б. в Азии,
Африке,
Америке,
Юж. Европе; в СССР — на небольших площадях в Закавказье,
Ср. Азии,
Молдавии,
на Ю. Украины. Светолюбива и теплолюбива. Незрелые стручковидные плоды — коробочки дл.
до 25 см — употребляют в пищу варёными [вареными],
сырыми и консервированными.
|
