БЕЛЫЕ ШИРОКОГРУДЫЕ ИНДЕЙКИ
,
порода индеек,
выведенная в 60-х гг. 20 в. в США скрещиванием белых голландских индеек с бронзовыми широкогрудыми.
Оперение белое,
на груди пучок чёрных [черных] перьев. 3 разновидности: лёгкие [легкие],
средние,
тяжёлые [тяжелые]. Живая масса самцов лёгких [легких] форм 8—9 кг,
самок 4,5—5,5 кг,
средних соответственно 15—17 и 6—7,
тяжёлых [тяжелых] — 20—25 и 10—11. Яйценоскость несушек лёгких [легких] форм 100 и более яиц,
средних — 86—93,
тяжёлых [тяжелых] — 40—60. Масса яиц 75—90 г. Распространены во мн. странах Сев.
и Юж. Америки,
Европы. В СССР завозятся с 1961. На основе Б. ш. и. созданы высокопродуктивные линии,
используемые для произ-ва мясных индюшат от лёгких [легких] кроссов со ср.
живой массой в 8-недельном возрасте 2,0—2,3 кг,
от средних в 13 недель — 4,0—4,5 кг,
от тяжёлых [тяжелых] в 17 недель — 7,0—7,5 кг. Используются также для улучшения др.
пород индеек. См. рис. 1 в табл. 53
.
|
