Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство

БРЕЙТОВСКАЯ ПОРОДА свиней, универсального направления. Выведена в х-вах Брейтовского р-на Ярославской обл. скрещиванием местных позднеспелых свиней со свиньями крупной и средней белой, литовской белой пород и датскими ландрасами. Утверждена в 1948. Брейтовские свиньи преим. густого мясосального типа, крепкой конституции. Голова со слегка укороченным рылом и заметным изгибом профиля. Грудь широкая и глубокая, бока округлые, хорошо выполненные, спина широкая, окорока развитые. Живая масса хряков 300–320 кг, маток 230—250 кг.

Свинья бретонской породы Плодовитость маток 10–11 поросят за опорос. Молодняк на откормке к 6,5–7-месячному возрасту весит 90–100 кг; затраты корма на 1 кг прироста ок. 4,0 к. ед. Разводят Б. п. в Ярославской, Псковской, Ленинградской, Смоленской областях.