ЦВЕТОВОДСТВО
,
выращивание цветочно-декор. р-ний для высадки в парках,
скверах,
садах,
для внутреннего украшения помещений,
получения цветов на срезку; отрасль раст-ва. Различают Ц. открытого и защищённого [защищенного] грунта.
В открытом грунте выращивают приспособленные к местным условиям многолетние и однолетние цветочные р-ния,
их посадочный материал и семена; в защищённом [защищенном] грунте (в теплицах,
оранжереях,
утеплённом [утепленном] грунте под плёночным [пленочным] укрытием и т. п.) — теплолюбивые р-ния,
рассаду,
цветы на срезку,
осуществляют выгонку тюльпанов,
нарциссов,
сирени и др. в зимнее время. Сочетание открытого и закрытого грунта даёт [дает] возможность получать цветочно-декор.
продукцию круглый год.
Ц. занимаются с глубокой древности. Священные рощи Др. Греции и декор.
сады Др. Рима изобиловали розами,
гвоздиками,
маками,
примулами,
маргаритками и др. цветочными р-ниями. Римляне даже ввозили цветы из Греции,
Египта,
Индии,
Карфагена. На Руси цветниками славились монастырские сады,
сады князей и бояр. В саду Моск. Кремля в 16—17 вв. выращивали махровые пионы,
белые и жёлтые [желтые] лилии,
алые мальвы,
жёлтые [желтые] и лазоревые ирисы,
тюльпаны и др. цветы. В нач. 18 в. в России стали создавать архитектурные сады и парки с цветниками — Летний сад (1704) в Петербурге,
сады Петергофа (1714— 1723),
парки в Царском Селе,
в подмосковных имениях (Архангельское,
Останкино),
на Юж. берегу Крыма (Алупкииский и Ливадийский парки). Крупное любительское Ц.
было сосредоточено в помещичьих и городских усадьбах. Пром. Ц.
в России занимались гл. обр. иностранные фирмы.
После Окт. революции 1917 благоустройство и реконструкция городов,
пром. центров,
рабочих посёлков [поселков] и сел. населённых [населенных] пунктов способствовали развитию Ц.
и озеленения. За годы Сов. власти в разл. зонах СССР (под Москвой,
Ленинградом,
Киевом,
Ташкентом,
Тбилиси,
в Краснодарском кр.,
Прибалтике,
Молдавии,
Сибири и др. р-нах) созданы крупные оранжерейно-тепличные комбинаты,
совхозы декор. садоводства,
цветоводч. х-ва. Пром. Ц. занимаются также овощные тепличные комбинаты,
колхозы и совхозы,
“зелёные [“зеленые] цехи” пром. предприятий. Они выращивают рассаду цветочных культур (виола,
сальвия,
петуния,
бегония,
алиссум,
лобелия,
цинния,
ромашка,
примула,
маргаритка,
георгина и мн. др.). посадочный материал кустарников и деревьев (роза,
спирея,
сирень,
чубушник,
калина,
самшит,
садовые формы мн. древесных пород с пирамидальными и плакучими кронами,
с пурпурными,
золотистыми и пёстрыми [пестрыми] листьями и др.),
цветы на срезку (гвоздика,
роза,
гладиолус,
калла,
хризантема,
гербера,
тюльпан,
нарцисс,
фрезия и др.),
р-ния в горшках для интерьеров (глоксиния,
цинерария,
цикламен,
кальцеолярия,
пеларгония,
изолома,
узамбарская фиалка,
гортензия и др.). Значительно расширилась работа по селекции цветочных р-ний.
Получено мн. новых сортов,
пригодных для пром. культуры и выращивания в условиях интенсивных ресурсосберегающих технологий.
Нек-рые из них отмечены золотыми и серебряными медалями на междунар.
выставках. Широко известны сорта роз И. П. Ковтуненко,
И. И. Штанько,
сирени Л. А. Колесникова и др. С 1957 организовано гос. сортоиспытание цветочно-декор.
культур в РСФСР,
с 1964— в общесоюзном масштабе.
Большая работа проводится по расширению ассортимента цветочных р-ний,
повышению качества семян и посадочного материала,
введению в культуру ценных дикорастущих р-ний. В Ц. применяются прогрессивные формы организации труда (коллективный подряд),
хоз. договоры х-в с н.-и. учреждениями,
интенсивные технологии выращивания цветов,
напр. гвоздики на минераловаточном субстрате (даёт [дает] возможность получать с 1 м2 ок.
300 цветов),
выгонку гладиолусов в осенне-зимний период (120—150 шт с 1 м2),
укоренение тюльпанов в холодильниках,
получение здорового посадочного материала путём [путем] культуры апикальных меристем,
размножение р-ний в условиях прерывистого тумана,
выращивание цветов в пластмассовых контейнерах,
рулонах и др. Большое значение придаётся [придается] механизации отрасли,
модернизации её [ее] тепличного х-ва (использование раздвижных стеллажей,
что увеличивает полезную площадь на 15—20% ,
гидропонных установок,
капельного орошения и т. п.),
разработке новых конструкций теплиц с автоматически регулируемым микроклиматом и снабжением р-ний элементами питания.
Науч. работой в области Ц. занимаются н.-и. ин-ты плодоводства и садоводства (отделы цветоводства),
ботан. сады,
Академия коммунального х-ва им. К. Д. Панфилова,
Станция декор. садоводства Моск. с.-х. академии им. К. А. Тимирязева,
специализир. совхозы. Большую работу проводят секции об-ва охраны природы,
цветоводы-любители. За рубежом Ц. развито во мн. странах,
особенно в европейских. В ФРГ,
Нидерландах,
Италии,
Франции,
Болгарии,
Дании,
ГДР,
Польше и др. Ц. составляет важную отрасль экономики,
а его продукция является предметом экспорта. Напр.,
Нидерланды специализируются на произ-ве луковиц тюльпана,
нарцисса,
гиацинта,
в ФРГ осн. пром. культурами являются роза и гвоздика. Большое внимание уделяется Ц.
и в др. странах.
• Громов А. Н.,
Книга цветовода,
М.,
1983: Практикум по цветоводству,
М.,
1984; Декоративные растения открытого и закрытого грунта,
под ред. А. М. Гродзинского,
К.,
1985; Тавлинова Г. К.,
Цветы в комнате и на балконе. 2 изд.,
Л.,
1985.
|
