КАЛОРИЙНОСТЬ КОРМА
, валовая энергия корма,
энергетич. ценность органич. вещества корма,
выраженная в килокалориях (ккал). Определяют при сжигании навески корма в калориметре.
Напр.,
калорийность 1 кг сухого вещества сена равна 4400—4500 ккал,
зерна злаковых — 4500—4600,
жмыхов — 4800—5000,
силоса из ботвы сахарной свёклы [свеклы] — 3700—3800,
моркови,
брюквы — 4200—4300,
молока цельного — 5700,
молока снятого — 4600,
мясной муки — 6200. Часть энергии корма уносится с его непереваренными остатками (напр.,
у жвачных потеря энергии грубых кормов до 40%),
часть — с мочой и кишечными газами (у жвачных — до 5— 12%).
|
