КОНФИСКАТЫ ВЕТЕРИНАРНЫЕ
, мясо и субпродукты,
непригодные в пищу и забракованные при вет.-сан. экспертизе. К.
в.,
полученные на предприятиях мясной пром-сти при послеубойном вет.
осмотре туш и органов скота и птицы,
собирают в непроницаемую для жидкости тару из нержавеющего металла,
а затем передают в цех технич. фабрикатов. На технически оснащённых [оснащенных] предприятиях К.
в. транспортируют в цех технич. фабрикатов по трубопроводам пневматич.
способом или гидроспособом по желобам. Кол-во полученных за смену К.
в,
регистрируют в журнале послеубойной вет.-сан. экспертизы. К. в.
обезвреживают переработкой на сухие или варёные [вареные] корма при соблюдении температурного режима,
установленного соответствующей тех-нологич. инструкцией. При отсутствии оборудования для произ-ва сухих или варёных [вареных] кормов К.
в. сжигают или закапывают в землю на отведённом [отведенном] для этого месте под контролем вет.
надзора. Если убойное животное не имело клинич. проявлений болезни,
а при вет. осмотре полученной от него туши и органов было обнаружено инфекц.
заболевание,
при к-ром запрещен убой животных,
К. в. обезвреживают вне терр. мясокомбината (см. Ветерчнарно-санитарный утилизационный завод) или сжигают в отведённом [отведенном] для этого месте.
Тару,
трубопроводы,
транспортные средства для сбора и перевозки К. в. окрашивают снаружи в отличительный цвет; после использования их моют и дезинфицируют.
См. также Корми сухие животные
,
Послеубойный осмотр
.
|
