Ветеринарный энциклопедический словарь

МИКРОБИОЛОГИЯ (от греч. mikros — маленький и биология ) , наука, изучающая организмы микроскопич. и субмикроскопич. размеров (микроорганизмы). Объекты изучения М.: бактерии , нек-рые группы грибов , простейшие , а также вирусы . М. соответственно названным объектам подразделена на самостоят. дисциплины: бактериологию, микологию, протозоологию и вирусологию. М. изучает морфологию, физиологию и генетику микробов, взаимодействие их с живой и мёртвой [мертвой] природой, методы использования т. н. полезных микробов в производственной деятельности человека (промышленность, сельское х-во), а также специфич. методы борьбы с инфекц. болезнями человека, животных и растений, вызываемыми патогенными микроорганизмами. В соответствии с науч. и практич. задачами М. подразделяется на общую, промышленную (техническую), с.-х., медицинскую и ветеринарную. По мере прогресса М. её [ее] дифференцирование всё [все] углубляется. Так, возникли геологич. М. (применение бактерий для выщелачивания руд), космич. М.(изучение проблем жизни в космосе). Создана новая отрасль индустрии— микробиол. пром-сть (произ-во кормовых дрожжей, белково-витаминных концентратов, сухих форм бактериальных удобрений и др.). Весьма значителен вклад М. в развитие молекулярной биологии, генетики, биохимии, биофизики. На микробных моделях были установлены генетич. функция нуклеиновых к-т, механизм мутагенеза и генетич. рекомбинации, изучена тонкая структура гена. Вместе с тем М. широко пользуется методами др. наук — химии, физики, генетики, ботаники и др.

Ветеринарная микробиология изучает возбудителей инфекц. болезней с.-х., промысловых и диких животных, а также возбудителей болезней, общих животным и человеку. Вет. М. изучает также ряд микроорганизмов, имеющих важное значение для жив-ва (микро-Флора пищеварит. тракта, кормов) и технологии пищ. продуктов животного происхождения, а также для обработки кожевенного и мехового сырья. Вет. М. вооружает вет. практику методами специфич. диагностики, профилактики и терапии инфекц. болезней животных. Разделом вет. М. является сан. М. (см. Санитария ветеринарная ).

Хотя первое описание осн. форм микробов было дано ещё [еще] в 1695 нидерл. биологом А. Левенгуком, сконструировавшим микроскоп, подлинное становление М. как науки связано с именем франц. учёного [ученого] Л. Пастера. Он установил микробную природу бродильных процессов, обосновал теорию микробной этиологии заразных болезней и впервые создал живые вакцины против сибирской язвы, рожи свиней, бешенства (1881, 1885). Основоположниками М. общепризнаны также нем. учёный [ученый] Р. Кох, рус. учёные [ученые] И. И. Мечников, Д. И. Ивановский, С. Н. Виноградский.

В конце 19 и нач. 20 вв. большую роль в развитии отечеств. вет. М. сыграли работы Л. С. Ценковского, X. И. Гельмана, Е. М. Земмера, А. А. Владимирова, А. В. Дедюлина, П. Н. Андреева, Н. А. Ми-хина, С. Н. Вышелесского, Д. С. Руженцева и др. На основе достижений вет. М. были ликвидированы чума и перипневмония кр. рог. скота, сап и значительно снижена заболеваемость оспой овец, чумой свиней, сибирской язвой и др. Создан ряд оригинальных вакцин против оспы овец, сибирской язвы, анаэробных инфекций, паратифа, туляремии и др. препаратов. Центрами микробиол. науки являются ВИЭВ, Ин-т вет. вирусологии и микробиологии, ВНИИВС, ВГНКИ, Ящурный ин-т. Проблемы М. изучаются также на кафедрах М. всех вет. и зоовет. ин-тов, а также в ин-тах птицеводства, пушного звероводства, пчеловодства, Мясо-молочном н.-и. ин-те и мн. др. Мн. вет. микробиологи — члены Всесоюзного об-ва микробиологов им. И. И. Мечникова. Гл. проблемы совр. М.: молекулярная структура и метаболизм микробов, регуляция их метаболизма, влияние факторов внешней среды на функции бактерий, микробиол. синтез новых препаратов, изыскание специфич. средств борьбы с инфекц. болезнями. Преподавание вет. М. проводится на кафедрах М. в вет. и с.-х. ин-тах. Проблемы общей и частной М. освещаются в журналах “Микробиология” (с 1932), “Журнал микробиологии, эпидемиологии и иммунологии” (с 1924), “Вопросы вирусологии” (с 1956), “Лабораторное дело” (с 1955), “Антибиотики” (с 1956), “Ветеринария” (с 1924), в трудах вет. секции ВАСХНИЛ, науч. и учебных вет. учреждений.

Лит.: Коляков Я. Е., Ветеринарная микробиология, 3 изд., М., 1965; Мейнелл Дж., Мейнелл Л. Э., Экспериментальная микробиология, пер. с англ., М., 1967; Панкратов А. Я., Микробиология, 3 изд., М., 1971; Шлегель Г., Общая микробиология, [пер. с нем.], М., 1972; Тимаков В. Д., Микробиология, М., 1973.