РОГО-КОПЫТНОЕ СЫРЬЁ
, рога и копыта мелкого и кр. рог. скота,
а также копыта лошадей,
используемые при произ-ве товаров народного потребления и кормовой продукции.
Р.-к. с. получают на мясокомбинатах и убойных пунктах,
а также при утилизации трупов животных в местности,
благополучной по заразным болезням. Р.-к. с. подразделяют на поделочное (рога и копыта взрослого кр.
рог. скота,
копыта взрослых лошадей) и сырьё [сырье] для технич. применения (мелкие рога и копыта всех видов убойных животных,
отходы Р.-к. с.),
Р.-к. с. подвергают первичной обработке: шпарке,
отделению рога от др. тканей. Поделочное Р.-к. с. должно быть сухим,
без трещин и поломов,
без посторонних примесей; рога — длиной не менее 12 см,
с матовой поверхностью. Р.-к. с. упаковывают в бумажные и тканевые мешки,
рогожные кули,
дощатые ящики. Хранят его в закрытых помещениях или под навесом на бетонированных или асфальтированных площадках.
Срок хранения поделочного сырья не более 12 мес. На каждую отправляемую партию Р.-к.
с. вет. служба выдаёт [выдает] ветеринарное свидетельство
.
|
