РЫНОК
, сфера товарного обмена; в политико-экономич. значении — предложение и спрос на товары или на к.-л.
один вид товара в масштабе мирового х-ва,
страны или её [ее] отд. р-на. Р. наз. также определённое [определенное] место,
где происходит торговля. Для ветеринарии имеет значение междунар.
и внутр. торговля товарами,
поскольку движение их и размеры определяют возможные пути распространения болезней с.-х.
животных,
а также переносчиков и резервуаров их возбудителей. Изучение мирового и внутр.
Р. скота и продуктов его переработки осуществляется путём [путем] обобщения междунар.
и внутр. информации соответств. органами вет. службы. Р.,
где происходит торговля скотом и продуктами жив-ва,
должен отвечать всем требованиям гигиены и вет. санитарии. Места продажи с.-х.
животных должны быть изолированы от остальной рыночной площади и оборудованы приспособлениями для уборки навоза и фиксирующими устройствами.
Все продукты жив-ва и животные допускаются к торговле лишь после установления их полного вет.-сан.
благополучия,
т. е. если они поступили из благополучных по инфекц. и инваз.
болезням местностей (что подтверждается соответствующими документами вет.
надзора). Места скопления животных и продуктов жив-ва на Р подвергают профилактич.
дезинфекции,
навоз и отходы вывозят для обезвреживания. Контроль за обеспечением населения доброкачеств.
продуктами на Р. осуществляют мясо-молочные и пищевые контрольные станции
.
|
