УДОСТОВЕРЕНИЕ О КАЧЕСТВЕ
, до
кумент,
подтверждающий надлежащее качество определённой [определенной] партии продуктов.
На предприятиях мясной пром-сти У. о к. выдают отделы производственно-ветеринарного контроля
(ОПВК),
а где их нет — технологич. служба. В У. о к. на особо скоропортящиеся мясные продукты указывают также предельный срок их реализации.
См. также Срок реализации
.
|
