ВОСК ПЧЕЛИНЫЙ
, продукт восковых желез рабочих пчёл [пчел]. Содержит 80% углерода,
13% водорода и 7% кислорода; состоит из свободных жирных к-т (3,5— 15%),
сложных эфиров (70,4—74,7%) и предельных углеводов (12,5—15,5%).
В. п. — влагонепроницаемое вещество,
при комнатной темп-ре находится в твёрдом [твердом] состоянии и имеет зернистую кристаллич.
структуру; при t 30—35°С пластичен,
при t 62—65°С плавится,
при t 300°С разлагается на летучие вещества. В зависимости от содержания смолистых веществ и прополиса,
местности происхождения,
способа добычи разделяется на сортовой (первый,
второй,
третий сорта) и несортовой. В. п. имеет плотность от 0,960 до 0,972,
кислотное число 18,5—22,4; растворяется в органич. растворителях: петролейном эфире,
бензине,
серном эфире,
толуоле,
ксилоле,
хлороформе и скипидаре; расщепляется ферментами восковой моли,
микроорганизмами. В. п. применяется для произ-ва искусств. вощины,
в авиационной,
радиотехнич.,
кожевенной,
текстильной,
химич.,
парфюмерной и др. отраслях пром-сти. Для произ-ва вощины В. п.
не должен содержать патогенных для пчёл [пчел] бактерий.
Стерилизуется В. п. в автоклаве при темп-ре 127°С в течение 30 мин.
Стерилизация улучшает качество воска. Контроль за произ-вом стерильной искусств.
вощины осуществляют вет. лаборатории. Вет. свидетельство (форма №
2) для перевозки и реализации вощины выдают станции по борьбе с болезнями животных на основании экспертиз вет.
лабораторий. При неблагополучии пасеки по амер. и европ. гнильцам,
гафниозу и септицемии пчёл [пчел] стерилизация воска проводится вет,
работниками х-в.
В. п. не должен содержать примесей железа,
меди,
цинка,
к-рые окрашивают его в бурый,
зелёный [зеленый] и тёмно-серый [темно-серый] цвета. Фальсификацию В. п. механич. примесями (глина,
мел,
гипс,
белила) определяют при его растворении в 10 объёмах [объемах] органич. растворителя (бензинтолуол) и последующей фильтрации через бумажный фильтр; фальсификацию крахмалом и мукой определяют кипячением воска в воде и добавлением в неё [нее] йода; фальсификацию церезином,
парафином,
технич. воском — по плотности и кислотному числу. При хранении В.
п. не изменяет своих свойств,
не высыхает и не впитывает влагу,
но на его поверхности могут развиваться грибы рода Aspergillus.
|
