Карика дуболистная
(папайя дуболистная) -Carica quercifolia Benth et Hook.
Семейство дынниковые.
Вечнозеленое или листопадное деревно (в субтропиках) высотой 6-8 м. Кора стволов и старых ветвей шелушащаяся,
рыжеватая с многочисленными,
рыжевато-бурыми чечевичками. Молодые ветви гладкие,
серовато-зеленые. Листья очередные,
черешковые,
крупные,
продолговато-яйцевидные,
заостренные,
у основания сердцевидные,
цельнокрайние или выемчато-зубчатые,
голые,
сверху блестящие,
снизу матовые. Растение двудомное. Тычиночные цветы длиной 10 мм и диаметром 8 мм собраны в пазушные,
многоцветковые,
поникающие кистевидные соцветия. Чашечка тычиночных цветков,
как и пестичных,
почти колокольчатая,
глубоко пятираздельная. Венчик трубчатый,
с пятью мясистыми ланцетными долями. Трубка внутри волосистая. Пестик недоразвитый,
тычинки,
числом 10,
расположены в 2 круга и прикреплены в зеве к трубке венчика. Тычинки внутреннего круга почти сидячие,
наружного круга с короткими опушенными нитями. Пестичные цветы крупнее тычиночных- длиной 15 мм и диаметром 10 мм,
одиночные или в малоцветковых кистях. Венчик бокальчатый,
желтовато-белый,
пятилепестный. Лепестки почти линейные,
плотные,
на верхушке слегка спирально скрученные. Пестик с верхней пятигнездной ребристой завязью и пятью сидячими линейными волосистыми рыльцами. Плод – висячая продолговатая или продолговато-грушевидная,
оранжевая,
многосемянная ягода,
длиной 4 см. Семена округло-веретеновидные, заостренные к концам, длиной около 5 мм, коричневые с сетчатой поверхностью.
Родина – тропические и субтропические районы Южной Америки. Проводятся опыты по ее интродукции во влажных субтропиках Закавказья.
Другой вид – карика папайя,
или дынное дерево
,
является источником папаина. Растет в тропиках Южной и Центральной Америки.
Используется млечный сок из листьев,
плодов,
стеблей.
Химический состав карики дуболистной изучен недостаточно. Листья,
плоды и стебли содержат млечный сок,
обладающий протеолитическими свойствами,
в состав которого входят ферменты папаин I и папаин II,
яблочная кислота,
жирное масло,
смолы,
незначительное количество алкалоида карпаина. Листья содержат также алкалоид карпаин,
псевдокарпаин,
гликозид карпозид. В семенах содержится жирное масло (до 26,3%). Из плодов выделены каротиноиды – виолаксантин и карикаксантин.
В медицине папаин применяется внутрь при хроничес-
кой диспепсии и гастритах,
наружно – при ожогах; в косметике – для удаления веснушек и укрепления волос. Алкалоид карпаин обладает кардиотоническим и амебоцидным действием.
Препарат – папаин.
|
