Земляника лесная
– Fragaria vesca L.
Семейство розоцветные.
Многолетнее травянистое растение высотой 5-30 см,
с коротким бурым корневищем и многочисленными тонкими корнями. Стебли одиночные или их несколько,
прямостоячие,
опушенные,
оканчивающиеся немногоцветковым щитковидным соцветием. Кроме прямостоячих листьев,
развиваются длинные нитевидные, укореняющиеся в узлах,
ползучие побеги,
называемые “усами”. Все листья,
кроме одного недоразвитого стеблевого листа,
скучены у основания стебля,
они длинночерешковые,
тройчатые,
темно-зеленые сверху,
рассеянно-прижатоволосистые,
снизу сизовато-зеленые,
мягкоопушенные. Листочки сидячие,
эллиптические или ромбические,
крупнозубчатые с небольшими красноватыми остроконечиями. Конечный зубец листочка уже соседних зубцов и не выдается над ними. Цветы диаметром до 2 см на длинных,
прижатоволосистых цветоножках. Чашечка,
остающаяся при плодах,
с подчашием из 5 крупных внутренних и 5 крупных наружных чашелистиков. Лепестки белые. Пестиков и тычинок много. Плод сложный,
образованный из разросшегося цветоложа,
в мякоть которого погружены мелкие,
сухие,
продолговато-конические семянки. Плоды (ягоды) яйцевидные или широкоэллиптические,
душистые,
ярко-красные. Размножаются обычно вегетативно посредством "усов".
Цветет в мае-июне,
плоды созревают в июне-июле.
Растет в лесной и лесостепной зоне европейской части России,
в Сибири до Байкала,
на Кавказе,
в горах Тянь-Шаня,
в негустых,
преимущественно хвойных лесах,
на лесных полянах и опушках.
Другие виды земляники:
1) земляника мускусная,
растет вместе с земляникой лесной;
2) земляника восточная,
растет в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.
Используются ягоды и листья.
I В плодах содержатся: аскорбиновая кислота (20-50 мг%),
каротин (0,3-0,5 мг%),
витамин В,, следы сахара (6-9,5%),
яблочная и салициловая кислоты; дубильные вещества (до 0,4%),
пектиноциановые соединения 3-галактозид пеларгонидина; 3-гликозид цианидина; в листьях – аскорбиновая кислота (250-280 мг%),
дубильные вещества,
следы алкалоидов.
Листья,
кроме того,
содержат:
макроэлементы (мг/г) – К – 21,9,
Са – 14,7,
Mg – 4,5,
Fe – 0,6;
микроэлементы (мкг/г) – Mn – 0,22,
Cu – 0,84,
Zn – 0,9,
Со- 0,22,
Мо- 1,28,
Cr- 0,3,
Al- 0,29,
Ва- 0,81,
V- 0,9,
Se – 11,0,
Ni – 0,18,
Sr – 0,75,
Pb – 0,25,1 – 0,09,
Br – 78,3,
В -143,2; концентрируют Cu,
Zn,
Br,
особенно Fe,
Se.
В
медицине свежие ягоды земляники – ценное диетическое средство. Настои плодов и листьев используются как мочегонное средство,
при лечении подагры,
почечно- и
желчно-каменной болезнях,
при цинге и других авитаминозах,
при маточных кровотечениях. Настой листьев земляники при внутривенном введении животным снижает кровяное давление,
замедляет ритм сердечных сокращений,
расширяет периферические сосуды,
усиливает сокращение мускулатуры матки,
обладает диуретическим действием.
В
народной медицине плоды и листья земляники применяются при малокровии,
упадке сил,
маточных кровотечениях,
как мочегонное,
при поносах у детей и заболеваниях мочевыводящих путей.
|
