Алтей лекарственный
(алтей аптечный,
мальва,
просвирняк,
проскурняк) -Althaea officinalis L.
Семейство мальвовые.
Многолетнее серовато-зеленое травянистое растение высотой 60-150 см. Корневище толстое, короткое, многоглавое, с мощным стержневым, одревесневшим в верхней части корнем длиной до 50 см. Корни белые,
мясистые. Стебли одиночные или их несколько,
слабо ветвистые,
в нижней части одревесневающие,
цилиндрической формы. Листья очередные длиной 5-15 см,
черешковые,
по краю городчато-зубчатые,
бархатисто-войлочные от густого короткого опушения. Средние и нижние – 3- или 5-лопастные с вытянутой верхушкой,
верхние – цельные яйцевидные. Цветы диаметром 20-30 см на коротких цветоножках,
скучены в пазухах верхних и средних листьев и на верхушке стебля. Венчик цветка розовый,
пятилепестный; лепестки обратно-яйцевидные,
с неглубокой выемкой на верхушке,
суженные к основанию. Тычинки многочисленные,
сросшиеся почти доверху в одну общую трубку. Пестик с верхней 15-25-гнез-дной плоской завязью. Плод – плоская,
дисковидная,
дробная многосемянка,
состоящая из 15-25 желтовато-серых плодиков (семянок),
на спинке густо покрытых звездчатыми волосками. Семена почковидные,
гладкие,
коричневые,
длиной 2-2,7 мм.
Цветет с июня до сентября,
плодоносит с июля.
Распространен в степной и лесостепной зонах европейской части России,
Западной Сибири,
Казахстана,
на Кавказе и в Средней Азии.
Растет по берегам рек и озер,
на лугах,
в зарослях кустарников. Основные заготовки ведутся в Дагестане,
на Украине,
в Воронежской области. В культуру введен на Украине и в Краснодарском крае.
Используются корни с корневищами,
реже – цветы
Корни содержат слизистые вещества (до 35%),
являющиеся смесью пентозанов и гексозанов,
расщепляющихся при гидролизе на пентозу,
галактозу и декстрозу; крахмал (до 37%),
1-аспарагин (2%),
бетаин (4%),
сахарозу (до 10%),
жирное масло (1,7%); цветы- твердое эфирное масло (до 0,2%).
Листья содержат:
макроэлементы (мг/г) – К – 11,3,
Са – 17,4,
Mg – 4„ Fe – 0,73;
микроэлементы (мкг/г) – Mn – 0,1,
Cu – 0,47,
Zn – 0,25,
Со – 0,1,
Cr – 0,1,
Аl – 0,46,
U – 0,29,
Se – 5,71,
Ni – 0,15,
Sr -0,63,
Pb – 0,05,1 – 0,1,
В – 0,2; концентрируют Fe,
Se,
могут
накапливать Cr,
U.
В
медицине препараты алтея применяются как противовоспалительные,
обволакивающие,
отхаркивающие средства при катарах верхних дыхательных путей,
гриппе,
поносах,
гастритах,
желтухе,
энтероколитах,
энурезе.
Терапевтический эффект этих препаратов обусловлен содержанием в них большого количества слизистых веществ,
которые,
обладая обволакивающим действием,
предохраняют нервные окончания от раздражающего действия различных веществ и способствуют замедленному всасыванию и более длительному местному действию различных лекарственных средств.
Препараты – порошки,
настой,
экстракт,
жидкий сироп; входит в состав грудного сбора,
целебных чаев. Из травы готовят мукалтин. Корни алтея в вареном виде используют для приготовления сладких каш на молоке и киселей; обкатанными в сухарях или муке их обжаривают в духовке. Цветы используют для окраски шерсти.
|
