Базилик эвгенольный
– Ocimum gratissimum.
Семейство губоцветных.
Сильно ветвистый полукустарник пирамидальной формы высотой 70-150 см с запахом гвоздики. В России возделывается как однолетняя культура. Корень ветвистый,
мочковатый,
длиной до 80 см. Стебель и ветви четырехгранные, слабоопушенные. Пластинка листа длиной 10-15 см,
черешок – 4-5 см. Листья черешковые, супротивные, продолговато-яйцевидные, зубчатые, снизу слабоопушенные. Цветы зигоморфные,
длиной 5-6 мм,
собраны ложными мутовками в пазухах листьев,
образуя на верхушке стебля и его разветвлений колосовидные соцветия. Чашечка длиной 3-4 мм,
двугубая,
колокольчатая,
неопадающая. Нижняя губа чашечки после цветения плотно прижимается к верхней,
предохраняя тем самым семена от осыпания. Стебли,
в особенности чашечка и листья,
кроме простых волосков,
имеют еще немногочисленные железистые волоски. Венчик двугубый,
грязно-желтоватый. Тычинок 4,
2 из которых укороченные. Пестик с верхней четырехраздельной завязью и длинным двурасщепленным столбиком. Плод состоит из 4 орешков. Орешки округлые,
темно-коричневые,
покрыты твердой,
ослизняющейся при смачивании оболочкой.
Цветет в августе,
плоды созревают в сентябре.
Базилик эвгенольный является гибридом базилика привлекательнейшего и базилика мятолистного,
полученным в Никитском ботаническом саду. Исходные виды в России не встречаются. Базилик эвгенольный культивируется на юге Краснодарского края,
в Грузии,
Армении,
Таджикистане. Разводят базилик семенами путем выращивания рассады в парниках. Убирают,
срезая всю облиственную часть растения,
и сразу же отправляют на завод для переработки.
В соцветиях,
листьях и стеблях содержатся эфирное масло,
основным компонентом которого являются эвгенол; метилхавикол,
камфора и оцимен.
В
медицине эвгенол используется в зубоврачебной практике как дезинфицирующее и дезодорирующее средство.
Препарат – эвгенол.
|
