Брусника
– Vaccinium vitis-idaea.
Семейство брусничные.
Небольшой кустарник высотой до 25 см,
с ползучим корневищем и прямостоячими ветвистыми стеблями. Листья зимующие,
очередные,
кожистые,
по краю несколько завернутые,
обратнояйцевидные или эллиптические,
длиной 0,5-3 см,
сверху темно-зеленые,
блестящие,
снизу светло-зеленые,
матовые с рассеянными бурыми точками (железками). Цветы на коротких цветоножках с двумя прицветниками собраны в короткие понижающие верхушечные кисти. Чашечка четырехраздельная с короткими треугольными красноватыми долями. Венчик длиной 4-6,5 мм,
колокольчатый,
с 4 завернутыми наружу зубчиками,
белый с розовым оттенком. Тычинок 8,
с расширенными волосистыми нитями,
пестик с верхней четырехгнездной завязью и столбиком,
немного превышающим венчик. Плод – многосемянная,
шаровидная,
ярко-красная,
блестящая ягода,
диаметром до 8 мм,
несущая на верхушке засохшую чашечку,
семена красно-бурые,
слегка полулунные.
Цветет в мае-июне,
плоды созревают в августе-сентябре.
Растет по всей территории лесной и тундровой зон России и в горах Кавказа. Встречается в хвойных и смешанных лесах,
на альпийских лугах,
в горных и равнинных тундрах.
Используются листья,
собираемые до начала цветения или ранней весной из-под снега.
В листьях содержатся арбутин,
гидрохинон; галловая,
эллаговая,
хинная,
винная и урсоловая кислоты; гиперозид (гиперин) и танин; в ягодах – сахара,
органические кислоты (до 2,11%): лимонная,
яблочная,
бензойная,
щавелевая,
уксусная,
глиоксиловая,
пировиноградная,
оксипировиноградная,
α-кетоглутаровая,
j-окси-α-кетомасляная и β-окси-α-кетомасляная кислоты; гликозид вакцинин; идеинхлорид,
ликопин,
зеаксантин; в семенах – жирное масло (до 30%),
состоящее главным образом из линолевой и линоленовой кислот.
Листья содержат:
макроэлементы (мг/г) – К – 8,0,
Са -11,0,
Mg – 2,2,
Fe – 0,6;
микроэлементы (мкг/г) – Mn – 0,47,
Cu – 0,9,
Zn – 0,71,
Со – 0,09,
Cr – 0,27,
Al – 0,49,
Ва – 0,89,
V – 0,07,
Se – 3,25,
Ni – 0,14,
Sr – 5,96,
Pb – 0,05,
Ag – 8,0,
В – 40,0; концентрируют Fe,
Cu,
Zn,
Se,
Mn,
Ва,
особенно Sr и Ag.
В
медицине листья брусники в виде отваров и настоев применяются в качестве мочегонного средства,
главным образом при мочекаменной болезни,
при ревматизме и подагре. Ягоды полезны при авитаминозах.
|
