Толковый словарь по почвоведению

Амфотерность — способность некоторых соединений и их комплексов, в том числе почвенных коллоидов, проявлять, в зависимости от реакции среды, кислотные или основные свойства. Амфотерны, например, гидроокиси алюминия, цинка и др. Они диссоциируют, в зависимости от условий, с образованием Н⁺ или ОН^-, напр.
Аl(ОН)₃ ↔ Аl³⁺ + 3ОН^- (проявление основных свойств в кислотной среде)
Al(OH)₃ ↔ Н⁺ + AlO₂^- + H₂O (проявление кислотных свойств в щелочной среде).