Фазы роста микробных культур
— периоды от момента внесения посевного материала в свежую среду до остановки роста и отмирания клеток: лаг-фаза,
фаза роста экспоненциальная,
фаза замедления роста,
фаза стационарная,
фаза отмирания.
- Лаг-фаза
— период задержки размножения клеток,
засеянных в свежую питательную среду.
- Фаза роста экспоненциальная
— период самого быстрого (для данных условий) размножения,
когда число клеток возрастает во времени по экспоненте.
- Фаза замедления роста
— период в развитии культуры,
когда нарастание числа клеток замедлено вследствие исчерпания питательных веществ в среде или отравления продуктами жизнедеятельности.
- Фаза стационарная —
период развития культуры микроорганизмов,
когда размножение клеток почти полностью прекращается из-за исчерпания питательных веществ в среде или отравления продуктами жизнедеятельности.
В этот период возможно отмирание части клеток и размножение некоторого количества клеток за счет веществ отмерших клеток.
- Фаза отмирания
— период в развитии культуры,
когда выросшие клетки,
исчерпавшие питательные вещества среды,
отмирают и автолизируются.