Геологический толковый словарь

ЭФИР —1. Простые Э.— орг. соединения общей формулы , где R и R_i —углеводородные радикалы; образуются путем отнятия молекулы воды у 2 молекул спирта. Этиловый Э. (C₂H₅)₂O — летучая жидкость приятного запаха, t_кип 35,5 °С. 2. Сложные Э.— орг. соединения общей формулых , где R — углеводородный радикал, а X — кислотный радикал (минер. или орг. кислоты); образуются из молекулы спирта и молекулы кислоты с отщеплением одной молекулы воды. Пример: уксусноэтиловый Э.