Химическая энциклопедия

ДИАЛЛИЛСУЛЬФИД (4-тиа-1,6-гептадиен) (СН₂ = CHCH₂)₂S, мол. м. 114,206; бесцв. маслянистая жидкость с запахом чеснока; т.. пл. -83°С, т. кип. 138°С/751,2 мм рт. ст.; d₄²⁰ 0,888; n_D²⁰ 1,4896. Хорошо раств. в спирте, эфире, СНСl₃, ССl₄, не раств. в воде. По хим. св-вам Д. близок к диалкилсульфидам (см. Сульфиды органические ), но легче расщепляется по связям С—S и способен к присоединению по связям С=С. В спиртовом р-ре при длительном пропускании N₂ и СН₃I образует (CH₃)₃SI. При нагр. с NaOC₂H₅ в спирте изомеризуется в дипропенилсульфид (CH₃CH=CH₂)₂S. Д. содержится в зелени и семенах крестоцветных (в связанном виде), в моторном топливе, образуется в организме человека. Получают Д. взаимод. C₃H₅Hal(Hal = Сl, Вr, I) с K₂S или Na₂S в спиртовом или водно-спиртовом р-ре, дегидратацией ди-[2 (или 3)-гидроксипропил]сульфида с КОН при 200 °С. Д. - компонент синтетич. чесночного масла, антигельминтное ср-во. Лакриматор. Раздражает кожу. Т. А. Данилова.