ХВОЙНОЕ МАСЛО
, эфирное
масло зелени хвойных пород деревьев. Бесцв. или слабоокрашенная, обычно не р-ри-мая
в воде жидкость с характерным хвойным запахом. Многокомпонентная смесь летучих
орг. соед., среди к-рых преобладают продуцируемые растениями моно-, сескви-и
дитерпены (см. Тертны)и их кислородсодержащие производные (спирты, альдегиды,
кетоны, эфиры, к-ты). Хим. состав зависит от породы деревьев, места их произрастания
и способа получения X. м. Содержание масла в зелени (хвое, побегах, коре) хвойных
деревьев: в сосновой 0,8-1, еловой 0,1-0,3, пихтовой 2,5-5% от массы абс. сухого
сырья.
Среди разных видов X.м.
особенно изучено пихтовое масло, получаемое отгонкой с водяным паром из зелени
пихты сибирской (Abies sibirica), лучше из свежих побегов. Бесцв. или от светло-желтого
до зеленоватого цвета жидкость; 
0,894, 
1,469-1,472. В состав масла входит более 100 компонентов, из к-рых основные:
a-пинен (10-30%), камфен (10-25%), борнилацетат (30-40%), борнеол (1-6%), 3-карен
(5-10%), сесквитерпеновые углеводороды и спирты (2-4%, в т.ч. до 40% кариофиллена),
сантен (2,3-диме-тил-2-норборнен, 3-4%). Обладает биол. активностью и
антимикробным действием; применяется для синтеза мед. камфоры и др. лек. ср-в,
в парфюм.-косметич. произ-вах, бытовой химии (в качестве отдушек). Объем пром.
выпуска в СССР 600-650 т в год (1989).
Еловое и сосновое масла
выделяют отгонкой с острым паром из бензинового экстракта измельченной зелени;
в результате получают фракции: легкое масло (
0,815-0,840),
среднее масло (
0,845-0,875), тяжелое масло (
0,88-0,92). Последнее - прозрачная маслянистая жидкость желто-зеленого цвета
с характерным запахом, мало р-ри-мая в воде, легко раств. в этаноле, эфире,
бензине;
1,488-1,496. Содержит в осн. монотерпеновые спирты и их сложные эфиры. Используется
для синтеза лек. ср-в с целью лечения почечно- и желчнокаменной болезней, холецистита.
Лит.: Рудаков Г.
А., Химия и технология камфары, 2 изд., M., 1976; Ягодин В.И., Основы химии
и технологии переработки древесной зелени, Л., 1981. Б.А.Радбиль.
|
