Химическая энциклопедия

МИЛЛОНА РЕАКЦИЯ , цветная качеств. р-ция на белки и фенолы. При добавлении к р-ру белка реактива Миллона [р-р HgNO₃ и Hg(NO₃)₂ в разб. HNO₃, содержащей примесь HNO₂] образуется белый осадок денатурир. белка. При стоянии (быстрее при нагр. до 50 °С) осадок окрашивается сначала в розовый или желтый, а затем в пурпурно-красный цвет. Красное окрашивание обусловлено образованием ртутных солей нитрофенолов, благодаря присутствию в белке остатков тирозина. Присутствие в белке остатков триптофана дает буро-красное окрашивание. Р-ции мешают анионы хлора, Н₂О₂, этанол, большие концентрации минер. солей. Для приготовления реактива Миллона 40 г Hg раств. при нагр. в 57 мл конц. HNO₃, р-р разбавляют двумя объемами воды и жидкость сливают с отстоявшегося осадка. Р-ция предложена Э. Миллоном в 1849. B.B. Баев.