ОМЫЛЕНИЕ
, гидролиз
сложного эфира с образованием спирта и к-ты (или ее соли):
Происхождение термина "О."
связано с методом произ-ва мыла из жиров. О. часто наз. гидролитич. превращения
любых производных к-т, приводящие к к-там или их солям (О. нитрилов, амидов,
хлорангидридов и т.п.):
Поскольку галогензамещенные
углеводороды можно рассматривать как эфиры галогеноводородных к-т, их гидролиз
также часто называют О.:
Иногда термин "О."
применяют к др. случаям гидролиза орг. соед., напр. О. простых эфиров.
Лит.: Мищенко Г.
Л., Вацуро К. В., Синтетические методы органической химии, М., 1982. Е.М.
Рохлин.
|
