Химическая энциклопедия

АНИСОВЫЙ АЛЬДЕГИД (n-метоксибензальдегид, обепин) n-СН₃ОС₆Н₄СНО, мол. м. 136,15; бесцв. жидкость с запахом цветов боярышника; т. пл. 1 °С, т. кип. 248°С, 122°С/10мм рт.ст.; d₄²⁰ 1,1190, п_D²⁰ 1,5700-1,5730; давление пара 2,66 Па; раств. в этаноле, плохо - в воде (0,3%), пропиленгликоле, глицерине. В небольших кол-вах содержится в нек-рых эфирных маслах. Пром. способы получения: окисление анетола (или содержащих это соед. эфирных масел) хромовой смесью в присут. сульфаниловой к-ты или озоном; окисление метилового эфира n-крезола n-СН₃ОС₆Н₄СН, действием MnO₂, KMnO₄, K₂S₂O₈ (в присут. солей Сu⁺ или Ag⁺ и оксалатов щелочных металлов) или электрохим. способом. А. а. применяют как душистое в-во в парфюмерии, ароматизатор пищ. эссенций и в синтезе нек-рых лек. препаратов (билитраст, бетазин). ЛД₅₀ 1,51 г/кг (крысы, перорально). Т. всп. 108 °С, т. воспл. 121°С, т. самовоспл. 258 °С, КПВ 0,35-0,85%. л. А. Хейфиц.